Zarter Spinat, Lauch, Rosenkohl, Topinambur, Kohlrabi und Spitzkohl, Pastinaken, Frühlingszwiebeln und der erste Rhabarber haben etwas gemeinsam: Sie sind besonders zart, saftig und mild im Geschmack. Hier ein paar Tipps: Das Buch „Gemüse: Rezepte für […]
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